Wazazi wanapata wazo kwamba kuna vyakula fulani wanapaswa kuhimiza watoto wao kula na wengine wanapaswa kuepuka.
Miongoni mwa vyakula ambazo huchukuliwa kuwa ni sehemu ya chakula cha afya:
- Chakula ambazo ni chini ya mafuta, mafuta yaliyojaa, na cholesterol
- Vyakula vya juu-nyuzi , ikiwa ni pamoja na vyakula vyote vya nafaka, mboga mboga, na matunda
- Chakula ambacho kina kiasi cha wastani cha sukari na chumvi
- Vyakula vya kalsiamu , ili kukidhi mahitaji ya calcium ya mtoto kila siku
- Vyakula vya chuma vya chuma , ili kukidhi mahitaji ya kila siku ya mtoto kwa chuma
Bila shaka, watoto wanapaswa pia kuepuka vyakula vingi vya mafuta na vyakula vya high-kalori . Watoto wanahitaji mafuta katika mlo wao, lakini kwa ujumla, asilimia 30 tu ya kalori ya kila siku ya mtoto inapaswa kutoka kwa mafuta - ambayo mengi yanapaswa kuwa mafuta yasiyotokana na mafuta.
Maandiko ya Chakula na Thamani ya Kila siku yanategemea mahitaji ya lishe ya watu wazima, ili idadi ya mafuta ya kawaida ambayo watu wazima wanahitaji kila siku, ambayo ni kuhusu 65g, ni zaidi ya hiyo kwa umri wa miaka mitano tu inahitaji takriban 1400 kalori na 45g ya mafuta kila siku. Bado unaweza kutumia studio ya chakula na% Thamani ya Kila siku kwa mafuta kama mwongozo wakati wa kuchagua vyakula vya chini vya mafuta kwa watoto wako.
Chakula cha Juu-Chakula
Mara nyingi wazazi wanaambiwa kuchagua vyakula vilivyo chini ya mafuta, lakini inaweza kuwa rahisi kuepuka baadhi ya vyakula vilivyotumiwa sana vya mafuta ambayo watoto wako huenda tayari wanala.
Hatua inayofuata ni kujifunza jinsi ya kutambua vyakula vilivyo juu au chini ya mafuta. Soma maandiko ya chakula na kuanza kuchagua vyakula hivi ambavyo ni chini ya mafuta.
Kwa ujumla, chakula kilicho juu sana cha mafuta kitakuwa na 13g au 20% ya Thamani ya Kila siku (au mahitaji ya kila siku) ya mafuta kwa kuwahudumia au zaidi. Kwa upande mwingine, chakula cha chini cha mafuta kitakuwa na wastani wa 3g au 5% Thamani ya kila siku ya mafuta kwa kuwahudumia au chini.
Vyakula vya kawaida vya mafuta, ambayo unaweza kuangalia njia mbadala za mafuta au kula tu kwa kiwango, ni pamoja na:
- Pipi za chokoleti
- Mchanganyiko wa trafiki (hasa aina zenye chips za chokoleti)
- Mchuzi wa Jibini
- Jibini la Ricotta hufanywa na maziwa yote au sehemu ya skim
- Pipi ya kuku
- Pie (pecan, cherry, creme chocolate, kwa mfano)
- Maziwa ya moto (tamu)
- Kujipamba mchuzi nyeupe
- Vipande
- Macadamia karanga, pecans na cashews
- Saladi ya viazi
- Au viazi za Gratin
- Hash viazi kahawia
- Cheesecake
- Mchicha wa mchicha
- Maharagwe yaliyotengenezwa na safu
Nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo, Uturuki, na kuku pia inaweza kuwa na mafuta mengi, ingawa inaweza kupunguzwa ikiwa hupunguza mafuta inayoonekana kabla ya kuandaa na kuwahudumia. Pia, badala ya kuwatumikia kaanga au kwa upishi wa ziada - ambayo itaongeza maudhui ya mafuta ya chakula - kuwahudumia yaliyochapishwa, iliyotiwa, kuchemshwa, au kuchomwa.
Idara ya Kilimo ya Umoja wa Mataifa (USDA) inatoa vidokezo vya ziada ili kukusaidia kuchagua nyama na mafuta ya chini ya mafuta:
- Nunua kupunguzwa kwa nyama ya ng'ombe (ambayo itakuwa na kiwango cha chini cha mafuta), ikiwa ni pamoja na steaks pande zote na roasts (pande zote, pande zote, chini ya pande zote, ncha ya pande zote), juu ya juu, sirloin juu, bega chuck na mkono roasts.
- Kupika uchaguzi wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, ikiwa ni pamoja na nguruwe ya nguruwe, ufugaji wa nguruwe, katikati ya pembe, na ham.
- Chagua nyama ya nyama ambayo ni angalau 90% konda.
- Wala kununua sehemu za kuku bila ngozi au kuondoa ngozi kabla ya kupika na kuhudumia.
- Kutoa watoto wako wakonda konda, nyama ya nyama ya nyama, nyama ya nyama, nyama au mafuta mengine ya chini ya mafuta, kukumbuka kwamba bologna ya kawaida na salami zinaweza kuwa na mafuta zaidi.
Chakula cha juu cha vyakula vya juu
Haipaswi kuwa mshangao kwamba vyakula vingi vya juu vya mafuta ni vyakula vya haraka. Kwa kweli, asilimia 33 ya vyakula vya juu vya mafuta ya juu ya USDA ni vyakula vya haraka. Baadhi ni pamoja na:
- Bichi na biskuti
- Hamburgers mbili nyama na cheeseburgers
- Tacos
- Sandwiches ya nyuzi ya kuku
- vibanzi
- Maziwa
- Sandwich ya samaki na jibini
- Croissant, na yai, jibini, na bacon
- Sandwich ya manowari ya samaki
- Vijiti vya Kifaransa
- Vipande vya kuku (nuggets au nyuzi)
- Nachos
- Mbwa wa mbegu
- Enchiladas
- Baridi hupunguza Sandwich ya manowari
- Pete ya vitunguu
Bila shaka, kiasi cha mafuta na kalori watoto wako hutumia wakati wa kukaa chakula cha haraka kinategemea ukubwa wa huduma ambao wanala. Kwa mfano, laini 12 oz Vanilla Triple Thick Shake katika McDonald's ina 10g ya mafuta (15% Daily Value *) na 420 kalori. Kwa upande mwingine, toleo 32 oz lina 26g ya mafuta (41% ya Thamani ya Kila siku) na kalori 1110, ambayo ni karibu nusu ya mafuta na theluthi mbili ya kalori ambazo watoto wengi wakubwa wanahitaji siku nzima.
Vile vile, utaratibu mdogo wa fries Kifaransa katika McDonald's ina 13g ya mafuta (20% Daily Value) na 250 kalori. Ikiwa utazidisha hiyo kwa utaratibu mkubwa, utaongeza mafuta hadi 30g (47% ya Thamani ya Kila siku) na kalori hadi 570.
Ni wazi kutokana na mifano hapo juu ambayo mtoto anaweza kupata karibu mafuta yote anayohitaji kwa siku (na kisha baadhi) kutoka kwa utaratibu mkubwa wa fries za Kifaransa na kuitingisha kubwa. Hiyo inafanya kuwa muhimu kusoma ukweli wa chakula cha lishe haraka kwenye migahawa yako ya chakula cha haraka ya chakula na kujifunza kuchagua vyakula vya chini vya mafuta, hata kama uko nje.
Kupunguza chakula haraka kwa pamoja inaweza pia kuwa wazo nzuri kusaidia kupunguza ulaji wa mtoto wako wa vyakula vya juu.
* Maadili ya kila siku yanategemea mahitaji ya watu wazima.
Vyanzo:
> Mapendekezo ya chakula kwa watoto wenye afya, > American Heart Association. Ilibadilishwa Mei 14, 2015. > http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/Dietary-Recommendations-for-Healthy-Children_UCM_303886_Article.jsp#.VwlbWkCVAsA.
> Marekani ya McDonald's Nutrition Facts for Popular Items Items. http://nutrition.mcdonalds.com/usnutritionexchange/nutritionfacts.pdf.
> USDA. Ndani ya Piramidi ya Chakula. Vidokezo vya kukusaidia kufanya uamuzi wa hekima kutoka kwa kikundi cha nyama & maharagwe. https://www.choosemyplate.gov/protein-foods-tips.
DatabaseA ya Taifa ya Nyenzo ya Kiwango cha Utetezi wa Kiwango, Kutolewa 18. Jumla ya lipid (mafuta) (g) Maudhui ya Chakula zilizochaguliwa kwa kipimo cha kawaida, kilichopangwa na maudhui ya virutubisho.