Folate ni vitamini muhimu, ambayo wazazi wengi wanafahamu kwa sababu ya ushirika wa viwango vya chini vya folate na watoto wa mapema na kasoro za kuzaliwa. Ukosefu huu wa ubongo au kamba ya mgongo ni kasoro kubwa inayohusishwa na ulaji usiofaa wa watu. Folate ni muhimu kwa wanawake wa umri wa kuzaliwa na mwanzoni mwa ujauzito kwa mtoto mwenye afya.
Mara baada ya kuzaliwa, watoto wachanga na watoto wanaendelea kuhitaji viwango vya kutosha vya folate vinginevyo hawawezi kukua vizuri na kuwa na kiwango kidogo kuliko ukuaji wa kawaida.
Folate
Folate ni vitamini B, kama thiamine, niacin, na vitamini B12-yote ambayo ina jukumu muhimu katika ukuaji wa kawaida wa mtoto na maendeleo.
Watoto ambao hawapati folate ya kutosha (upungufu wa folate) wanaweza kuendeleza anemia (makosa nyekundu ya kiini ya damu), kuhara, kupoteza uzito, udhaifu, na kuwashwa.
Ingawa watoto wengi hawala vyakula vyenye asili ya asili ya mboga , kama vile mboga za majani ya kijani na maharagwe ya kavu, mara nyingi hukutana na posho zao zinazopendekezwa kwa kula kwa kula vyakula vilivyomilikiwa na asidi ya folic-aina ya kupendeza.
Mahitaji ya kila siku ya Watoto
Mikopo iliyopendekezwa ya chakula kwa folate inatofautiana na umri lakini ni pamoja na mapendekezo ambayo kila siku:
- watoto wachanga mdogo wa miezi 6 wanapata micrograms 65 (ambazo hupata kutoka kwa maziwa ya mama au formula ya mtoto)
- watoto wachanga wa miezi 6 hadi 12 wanapata micrograms 80
- watoto wadogo wa miaka 1 hadi 3 kupata microgram 150
- watoto wa miaka 4 hadi 8 kupata microgram 200
- huzuia umri wa miaka 9 hadi 13 kupata microgram 300
- Vijana wenye umri wa miaka 14 hadi 18 kupata micrograms 400
Mikopo hii iliyopendekezwa ya chakula huongeza kwa micrograms 500 za folate kwa wanawake ambao wananyonyesha na micrograms 600 kwa wanawake walio na mjamzito au ambao wanaweza kuwa na mjamzito.
Chakula cha Folate-Rich
Chakula ambazo ni asili ya asili ya folate ni pamoja na maharage na mboga nyingi na baadhi ya matunda:
- Nyani za rangi nyeusi
- Lentils
- Okra
- Maharagwe ya figo
- Maharage Kubwa Kaskazini
- Broccoli
- Letusi la barafu
- Beets
- Maharagwe ya Lima
- Mbegu za alizeti
- Kipinashi
- Vikundi vya Brussels
- Mboga
- Asparagus
- Maharage yaliyowekwa
- Miti ya kijani
- Viazi za viazi
- Kabichi
- Mashambulizi
- Karanga
- Lettuce ya Roma
- Juisi ya Nyanya
- maji ya machungwa
- Jordgubbar
- Oranges
- Maziwa
- Ndizi
Unaweza kusoma maandiko ya chakula ili kuona jinsi watoto wako wanavyopata kutoka kwa kila moja ya vyakula hivi.
Chakula kilichohifadhiwa
Mbali na mboga nyingi, matunda , na maharagwe ambayo ni asili ya vyanzo vyema vya folate, vyakula vingi vinasimamishwa na asidi ya folic. Kutumikia watoto wako wa vyakula vya folate ni njia nzuri ya kuhakikisha wanapata folati ya kutosha katika chakula chao:
- Malt-o-Meal nafaka
- Kilimo cha Chakula cha Chakula cha Chakula (Jumla, Bidhaa 19, Maalum K, Cheerios, Rice Krispies, Matawi ya Mazao, Mavuno, Nyasi za Nyuki, nk)
- Maziwa ya soy yenye nguvu
- Iliboresha pasta
- Kuboresha noodles za yai
- Kuboresha mkate, bagels, na muffins
- Kuboresha mchele mweupe
Vyanzo:
> IDA ya Taifa ya Nutrient ya Marejeo Standard, Toleo la 20. Toleo la Folate ya Chakula zilizochaguliwa kwa Upimaji wa kawaida, uliopangwa na maudhui ya virutubisho.
> Taasisi za Taifa za Afya. Msaada wa Chakula Makala: Folate.
> Taasisi ya Dawa. Bodi ya Chakula na Lishe. Njia ya Marejeo ya Chakula: Thiamin, riboflavin, niacin, vitamini B6, folate, vitamini B12, asidi ya pantothenic, biotini, na choline. National Academy Press. Washington, DC, 1998.