Maambukizi ya bakteria yaliyotokana na chakula ni sababu moja inayoweza kuzuia uharibifu wa mimba na uzazi , hivyo ni busara kuzingatia kile unachokula wakati wa ujauzito ili kupunguza hatari yako ya sumu ya chakula . Matatizo ya bakteria yaliyohusishwa na kupoteza mimba ni Listeria , Salmonella , Toxoplasma , na E. coli . Hakuna njia ya kuepuka sumu ya chakula haiwezi kuwa na udanganyifu kabisa, lakini kuepuka vyakula ambavyo vina hatari zaidi ya kuhifadhi mabakia haya vitaenda kwa njia ndefu kuelekea kupunguza hatari yako ya kuharibika kwa mimba kutokana na sumu ya chakula.
Listeria
Aina ya Listeria ni bakteria ambayo husababisha listeriosis ya ugonjwa huo. Katika watu wasio na mimba, ishara za kawaida ni maumivu ya tumbo, kichefuchefu / kutapika, kuhara, na homa. Katika wanawake wajawazito, ugonjwa usiokuwa maalum wa ugonjwa wa homa ni ishara ya kawaida. Dalili zinaweza ni pamoja na homa, baridi, chungu za mwili na malaise. Hata hivyo, wanawake wajawazito wanaathirika zaidi na maambukizi ngumu, na nchini Marekani, maambukizi ya Listeria wakati wa ujauzito hutokea mara nyingi katika trimester ya tatu, hivyo kuna uwezekano mkubwa kuwa sababu ya kuzaliwa kwa ujauzito kuliko upungufu wa mwanzo.
Chakula ambacho kinaweza kuwa na Listeria kinajumuisha :
- Maziwa na cheese ambazo hazipatikani
- Jibini laini zilizoagizwa, kama vile Brie, Gorgonzola, feta, na Roquefort (chembe zisizo za nje zilizofanywa kutoka kwa maziwa ya pasteurized lazima ziwe salama)
- Deli nyama
- Friji, dagaa ya kuvuta sigara yenyewe (si kama kiungo katika chakula kilichopikwa vizuri)
- Friji za piriti au kuenea kwa nyama
Salmonella
Aina za bakteria za Salmonella husababisha ugonjwa unaoitwa Salmonella enterocolitis, pia huitwa Salmonellosis.
Dalili ni pamoja na kuhara, maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, na homa au baridi. Wahalifu wa msingi ni bidhaa zisizochukizwa kuku:
- Kuku
- Uturuki
- Maziwa
Kupika mayai yote wakati wa ujauzito ili kupunguza hatari zaidi; Utafiti mmoja mwanzoni mwa miaka ya 1990 ulipata Salmonella ya pathogenic katika asilimia 24 ya mayai yaliyotokana na nyumba za hen za Marekani.
Dalili katika uchunguzi wa hivi karibuni umepungua, lakini mayai ya kupikia kwa makini ni tahadhari nzuri.
Toxoplasma
Bakteria Toxoplasma gondii ni kifo katika toxoplasmosis ya ugonjwa. Watu huwa na uhusiano wa toxoplasmosis na masanduku ya takataka ya paka, lakini pia inaweza kuwa maambukizi ya chakula. Dalili za toxoplasmosisi zinazidi lymph nodes, maumivu ya misuli, maumivu ya kichwa, homa kali, na koo; ugonjwa mara nyingi huchanganyikiwa na homa.
Chakula kuu cha kuepuka ni:
- Nyama ghafi iliyopikwa
E. Coli
Ripoti ya sumu ya Escherischia coli huwa na kupiga vyombo vya habari sasa na kisha, na baadhi ya aina za bakteria zinaweka hatari ya kuharibika kwa mimba. ( E. coli pia ni mwenyeji wa kawaida wa njia ya tumbo ya binadamu, aina fulani tu husababishia matatizo.) Uovu na E. coli husababisha ugonjwa wa E. coli enteritis. Dalili hujumuisha maumivu ya tumbo, kuhara, homa, gesi, kuponda, na kutapika mara chache.
Chakula ambacho kinaweka hatari hujumuisha:
- Vikwazo, chakula cha usafi (kuwa makini katika migahawa)
- Maji yaliyochafuliwa katika nchi fulani
- Matunda na mboga zilizochapwa
Vyanzo:
Chama cha Mimba ya Marekani, "Vyakula vya Kuepuka Wakati wa Mimba." Nov 2007. Ilifikia Januari 9, 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David, na John Mason. "Matukio ya Enteritidis ya Salmonella katika Viwanda vya Ogg ya Biashara ya Marekani: Ripoti ya Utafiti wa Taifa wa Utekelezaji wa Hen .." Magonjwa ya Avian 1992. Ilifikia Januari 9, 2008.