Wazazi wamejua kwa muda fulani kwamba haiwezi kuwa salama kula samaki.
Samaki na Mercury
Tofauti na athari za afya kwa watu wengine wengi, kwa sababu ya viwango vya juu vya methylmercury, samaki inaweza kuwa hatari, hatari kubwa kwa watoto wadogo, wanawake ambao wanaweza kuwa na mimba, wanawake wajawazito, na mama wachanga.
Mshauri kutoka kwa Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) na Shirika la Ulinzi la Mazingira (EPA) mwaka 2004 imesaidia kufanya samaki sehemu salama ya chakula cha mtoto wako.
Kwa nini kula samaki ikiwa inaweza kuwa na zebaki? Kwa mujibu wa FDA, "samaki na samaki vina vyenye ubora wa protini na virutubisho vingine muhimu, ni chini ya mafuta yaliyojaa, na yana asidi ya mafuta ya omega-3."
Kula Samaki na Mercury
Ushauri wa hivi karibuni ni pamoja na onyo sawa ambalo umeelewa hapo awali juu ya samaki na viwango vya juu vya zebaki, kama vile shark, swordfish, mackerel ya mfalme, na tilefish. Hata hivyo, huongeza maonyo ya kuingiza aina nyingine za samaki, ikiwa ni pamoja na tuna, ambazo watoto wako wanaweza kupenda.
Hasa, ushauri unaonyesha kwamba wanawake ambao wanaweza kuwa na mimba, wanawake wajawazito, mama wachanga, na watoto wadogo wanapaswa:
- wala kula shark yoyote, swordfish, mackerel mfalme, au tilefish
- kula tu viwango vya wastani mbili (6 ounces kwa ajili ya watu wazima, lakini chini ya watoto) wiki ya samaki ambayo ni chini ya zebaki, ikiwa ni pamoja na shrimp, tani mwanga wa makopo, safu, pollock, na samaki. Kwa kuwa tunabaini ya albacore ('nyeupe') ina zaidi ya zebaki kuliko tani ya taa ya makopo, unapaswa kula tu hadi sita ounces ya tanuba ya albacore kila wiki. Unapaswa pia kula hadi ounces sita za steak kila wiki.
- kula hadi ounces sita kwa wiki ya samaki unaovua katika maziwa yako ya ndani, mito, na maeneo ya pwani, lakini usitumie samaki wengine wowote wakati wa wiki hiyo, isipokuwa kama ushauri wa mitaa unasema kwamba samaki ni chini ya zebaki na kwamba ni salama kula zaidi
Mbali na kula tuna, mtoto wako mdogo anaweza kula vijiti vya samaki na sandwiches ya samaki ya vyakula vya haraka.
Hizi kawaida hufanywa kutoka kwa samaki ambazo ni chini ya zebaki na zinaweza kuhesabu dhidi ya chakula mbili cha samaki na samaki ambazo unaweza kula kila wiki.
Kwa kuwa samaki na samaki huweza kuwa sehemu muhimu ya chakula cha afya na bora kwa watoto na watu wazima, ni muhimu si tu kuacha kula samaki kabisa kwa sababu ya hofu yako ya zebaki. Tu kuweka maonyo katika akili wakati wa kupanga mlo wa mtoto wako na usizidi nambari iliyopendekezwa ya utoaji wa samaki kila wiki.
Na kumbuka, ingawa samaki moja kwa ajili ya mtu mzima ni kuhusu ounces sita, ni juu ya ounces mbili au tatu kwa mtoto mdogo kati ya umri wa miaka miwili na sita.