Ingawa unaweza kuwa na mzio wa karibu na chakula chochote, watoto 90% walio na ugonjwa wa chakula watakuwa mzio wa mojawapo ya haya 'vyakula vya mishipa:'
- Maziwa ya ng'ombe
- Maziwa
- Karanga
- Soya (maziwa ya soya, tofu, nk)
- Ngano
- Karanga za mtindi (walnuts, kamba, almond, pecans, pistachios, nk)
- Samaki (cod, saum, tuna, nk) na samaki (shrimp, kaa, lobster)
Matunda, mboga mboga, na mbegu ni sababu za kawaida za mifugo ya chakula.
Vyakula vingine vinaweza kusababisha athari kwa watoto wenye mizigo ya msimu . Kwa mfano, watoto walio na mishipa ya pollen ya birch wanaweza pia kuwa na dalili za ugonjwa wakati wanapokula apulo, karoti, viazi, celery, harukiti, au kiwi. Wengine wana dalili wakati wanapokula ndizi, maziwa, au cantaloupe ikiwa ni mzio wa ragweed. Matibabu haya ya msalaba huitwa syndrome ya ugonjwa wa mdomo.
Viungo Siri
Ikiwa mtoto wako ni mzio wa maziwa, ni rahisi kujua ili kuepuka maziwa ya ng'ombe, lakini ni vigumu kuepuka mambo ambayo inaweza kuwa na maziwa kama kiungo cha siri. Vyakula hivi vingine vinaweza kuwa na maziwa, lakini inaweza tu orodha ya protini za maziwa halisi, kama vile whey au casein, kama kiungo, na kufanya kuwa vigumu sana kujua kuepuka.
Sheria mpya za kusafirisha chakula husababisha urahisi kutambua vyakula ambavyo mtoto wako anaweza kuwa na ugonjwa, kwa vile watakavyoorodheshwa kati ya viungo au kutambua baada ya orodha ya viungo na neno 'Ina.'
Mafuta dhidi ya protini
Kwa ujumla, watoto ni mzio wa protini katika vyakula na sio mafuta. Kwa mfano, mafuta ya karanga iliyosafishwa na mafuta ya soya iliyosafishwa haifai kwa kawaida kusababisha athari ya mzio kwa watoto ambao ni mzio wa karanga na soya.
Hata hivyo, mafuta yaliyojaa shinikizo, kufukuzwa, au kutengenezwa kwa mafuta yanaweza wakati mwingine kuchochea mizigo, na lazima iepukwe.
Nini unahitaji kujua
- Watoto wengi hutoka maziwa na mayai ya yai.
- Ni kawaida sana kuongezeka kwa mizigo ya vyakula vingine vya mishipa, hasa mizigo ya karanga, karanga za miti au dagaa.
- Watoto ambao ni mzio wa mbegu moja ya mti, kama walnuts, lazima kwa kawaida kuepuke wote tangu watoto wengi wanatokana na nut zaidi ya mti mmoja.
- Watoto ambao ni mzio wa karanga za miti wanaweza kawaida kula karanga na siagi ya karanga, ingawa kuna nafasi ya kuwa itakuwa mzio kwa wote.
- Mbali na kuepuka chakula, angalia daktari wako wa watoto ikiwa mtoto wako atakuwa na dalili yoyote ya mishipa ya chakula baada ya kula chakula fulani. Mzio wa daktari wa watoto anaweza kuwa na manufaa ikiwa mtoto wako ana mmenyuko mkali (anaphylaxis) au anaonekana kuwa na mishipa ya vyakula mbalimbali.
- Pata dawa ya EpiPen au EpiPen JR ikiwa mtoto wako ana dalili kali za ugonjwa, kama ugumu wa kupumua, kujifunza jinsi ya kutumia, na hakikisha kuwa na mtoto wako wakati wote ikiwa ni dharura.
- Vidonge vya vyakula na vihifadhi, kama vile sulfites, MSG, na aspartame, labda sio kusababisha mishipa ya chakula.
Kumbuka kwamba haipatikani tena kuwa watoto wachanga na watoto wadogo wanapaswa kuchelewesha vyakula vya dawa ili kujaribu na kuzuia mishipa ya chakula.
Vyanzo
Adkinson: Mizigo ya Middleton: Kanuni na Mazoezi, 7th ed.
Greer, Frank MD. Athari za Mapato ya Mapema ya Kukuza Maambukizi ya Magonjwa Kwa Watoto na Watoto: Wajibu wa Uzuiaji wa Mkawa wa Mzazi, Kunyonyesha, Kufungua wakati wa Utangulizi wa Chakula Cha Kuongezea, na Fomu za Hydrolyzed. Pediatrics 2008; 121; 183.
Kliegman: Nelson Kitabu cha Maabara ya Pediatrics, 18th ed.