Nini wewe na familia yako unapaswa kula ili kuweka mfumo wako wa kinga na afya
Mojawapo ya njia bora zaidi za kukaa na afya ni kuchagua vyakula mbalimbali ili kuongeza mfumo wako wa kinga. Kula afya, vyakula vya antioxidant-matajiri kama vile matunda na mboga mboga, nafaka nzima, na protini konda ni sehemu muhimu ya kudumisha afya nzuri ya mfumo wa kinga ili kuzuia maambukizi na magonjwa.
Wakati hakuna chakula kimoja ni risasi ya fedha kwa kazi kamili ya mfumo wa kinga, hapa ni vyakula vingine vya nyota ambavyo unapaswa kuviingiza kwenye mlo wako, hasa wakati unapoingia msimu wa baridi na wa mafua.
Vitunguu
Masomo mbalimbali yameonyesha kuwa vitunguu ina mali ya antibacterial na ya antiviral. Imeonyeshwa ili kuchochea uzalishaji wa seli nyeupe za damu, na inaweza kutenda kama antioxidant katika mwili.
Njia ya Utumishi wa Kidini
Weka vitunguu vingi katika supu ya kuku ya kuku kukusaidia kuondoa au kupunguza dalili za baridi na homa. Weka vitunguu vitunguu kwenye saladi ya Kigiriki iliyofanywa na tango, nyanya, na cheese feta.
Uyoga
Uyoga inaweza kuwa silaha yenye nguvu katika kuzuia baridi, mafua, na magonjwa mengine. Uchunguzi juu ya wanyama umeonyesha kuwa uyoga kama vile shitake, maitake, na reishi wana madhara ya kupambana na virusi, antibacterial, na ya kupambana na tumor.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Weka uyoga wa shitake na uwacheze katika supu ya miso.
Mboga ya rangi ya Brightly
Carotenoids kama vile beta carotene ni antioxidants muhimu ambayo husaidia katika kazi ya mfumo wa kinga. Carotenoids iko kwenye mboga njano, machungwa na kijani. Ni muhimu kupata mboga mbalimbali za rangi tofauti kwa sababu aina mbalimbali za carotenoids zinadhaniwa kufanya kazi pamoja ili kuimarisha mfumo wa kinga ya mwili.
"Rangi ni kadi ya wito kwa carotenoids," anasema Dk Katz. "Unataka kujaribu kuunda kwingineko - kupata rangi nyingi kama iwezekanavyo."
Karanga
Nguvu hizi zinazozalishwa na protini za vitamini na madini zina matajiri katika antioxidants kama vile vitamini E, omega 3 mafuta asidi, na zinki. Uchunguzi umeonyesha kiungo kati ya kula karanga na faida za afya kama hatari ya chini ya ugonjwa sugu.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Slather baadhi ya asili-asili ya asili ya siagi ya mkate juu ya mkate au ngano nzima au apple kwa vitafunio antioxidant-tajiri.
Berries
Berries ni matajiri katika vitamini C na bioflavonoids, phytochemicals zilizopatikana katika matunda na mboga ambayo inaweza kufanya kazi kama antioxidants na kuzuia kuumia kwa seli.
Kikombe kimoja cha jordgubbar kina kiasi cha 100 mg ya Vitamini C, ambayo ni kama kikombe cha juisi ya machungwa. Berries nyeusi kama vile blueberries ni ya juu sana katika bioflavonoids. Kwa mfumo bora wa kinga ya athari, jua bakuli la berries zilizochanganywa badala ya aina moja tu.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Fanya smoothie ya berry yummy.
Samaki
Omega 3 fatty asidi na mafuta mengine ya afya husaidia kuongeza shughuli za seli nyeupe za damu. Wanaweza pia kushiriki jukumu muhimu katika uzalishaji wa misombo ambayo hudhibiti kinga katika mwili na kusaidia kulinda mwili kutokana na uharibifu kutoka kwa kukabiliana na maambukizo. "Omega 3 fatty acids ni modulators ya kinga," anasema Dk Katz.
Kitu kimoja cha kukumbuka wakati wa kuchagua samaki: Wanawake wajawazito na watoto wadogo wanapaswa kuepuka samaki ya zebaki kama King Mackerel, Tilefish, Shark, na Swordfish. Angalia Shirika la Ulinzi la Mazingira la US na karatasi ya Usimamizi wa Chakula na Dawa ya Marekani juu ya zebaki katika samaki.
"Watoto, kama watu wazima, wana uhaba wa asidi ya mafuta ya omega 3," anasema Daktari Katz. Njia bora ya kupata asidi ya mafuta ya omega 3 ni kwa kula samaki ya mafuta kama vile tuna, lax, na mackerel. Njia nyingine nzuri ni krill capsules mafuta.
Vyanzo vingine vya mafuta ya mafuta ya omega 3: Mbegu za majani, mafuta ya laini, na walnuts.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Ongeza spoonfuls chache za mafuta ya laini kwa sterotie ya berry ya antioxidant-tajiri au fanya mtungi wa mtindi na berries safi, granola, na kunyunyiza kwa walnuts juu.
Chokoleti
Hapa kuna habari zenye furaha kwa wapenzi wa chocolate kila mahali: Koao ni chakula kinachokuza kinga. "Koka ni antioxidant iliyojilimbikizia," anasema Dk Katz. Kama unapoendelea sukari na mafuta kwa kiwango cha chini, kakao isiyosafishwa, na poda ya kakao inaweza kuwa na jukumu katika afya ya mfumo wa kinga. Uchunguzi umeonyesha kuwa matumizi ya kakaa yanaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kusaidia kuongeza cholesterol nzuri, na uwezekano wa kurekebisha uharibifu wa chombo cha damu kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Kuwa na mug ya chokoleti ya moto iliyotengenezwa na poda ya kakao, maziwa ya kupunguzwa-mafuta, na sukari ya ghafi.
Mgando
Uchunguzi umeonyesha kwamba tamaduni za kuishi katika mtindi kama vile lactobacillus zinaweza kulinda njia ya matumbo dhidi ya magonjwa ya utumbo na kuongeza upinzani wa magonjwa yanayohusiana na kinga kama vile maambukizi na hata kansa. Na tamaduni za manufaa katika mtindi kama vile lactobacillus acidophilus zinaweza kusaidia kuzuia baridi na magonjwa mengine.
Wakati wa kuchagua mtindi, enda kwa Kigiriki. Mtumishi mmoja anaweza kuwa na kiasi cha gramu 30 za protini, ambayo ni mara mbili hadi tatu kiasi cha mtindi wa kawaida, na ni chini ya sukari na kubeba kalsiamu.
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Punika mtindi mwembamba ndani ya bakuli pamoja na matunda na ukipoteza asali juu ya mfumo wa kinga mkubwa wa kukuza vitafunio au ufanye mtindo wa mtindi na berries safi, granola na kunyunyizia karanga juu.
Persimmons
Kuonyesha majira mazuri, matunda haya ya matunda hufanya kuonekana kwao karibu na msimu wa baridi na mafua. Persimmons ni juu ya vitamini A na C, ambazo ni muhimu kwa kazi ya mfumo wa kinga. Moja moja kati ya persimmon ina karibu nusu ya posho ya kila siku iliyopendekezwa ya vitamini A, ambayo imeonyeshwa kuwa na jukumu muhimu katika udhibiti wa seli za kinga.
Vyanzo vingine vingi vya vitamini A: Pumpkin, viazi vitamu, buti ya butternut, mchicha
Vyanzo vingine vingi vya vitamini C: Jordgubbar, papaya, kiwi, cantaloupe, machungwa
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Watoto wanapenda kuwasilisha vizuri. Kataza persimmons, jordgubbar, na kiwi au matunda mengine na kupanga kwenye sahani kwa kuonyesha kufurahisha, kupendeza.
Kuku, Nyama za Konda
Chakula kilicho juu ya protini, kama vile nyama na nyama ya kuku, ni juu ya zinc - madini ambayo huongeza uzalishaji wa seli nyeupe za damu na seli za T, ambazo hupambana na maambukizi.
Vyanzo vingine vingi vya zinki: Oysters, karanga, nafaka iliyo na nguvu, maharagwe
Njia ya Utumishi wa Kidogo
Simmer supu ya mboga ya kuku au mchuzi wa minestrone kwa kipimo kikubwa cha mfumo wa kinga-kukuza antioxidants.