Kama neno linakwenda, "Wewe ndio unachokula." Chakula maskini kinaweza kufanya zaidi kuliko kukufanya uzito. Inaweza kubadilisha hisia, viwango vya nishati, na hata kukuza ulemavu wa kujifunza. Ingawa kuna mengi ya kauli imara upande wowote wa hoja ya vyakula vinavyotengenezwa vinavyounganisha ulemavu, ukweli kuna mambo fulani ambayo mwili wa mwanadamu haujawahi kuingia.
Viwango vya juu vya kuongoza na zebaki, kwa mfano, vinaweza kusababisha matatizo makubwa katika uwezo wa kujifunza mtoto. Mengi ya sumu hizi zinaweza kupatikana katika vyakula mbalimbali ambavyo watoto hutumia mara kwa mara. Kula vyakula vya kikaboni vinaweza kukabiliana na idadi kubwa ya sumu hizi zinazoweza kuwa na hatari, lakini njia nyingine zinaweza kutumika pia ili kukuza chakula cha afya.
Chakula Chapi ambacho kina faida zaidi kwa watoto?
- Allergens - Hatua ya kwanza ya kutoa chakula cha lishe kwa mtoto wako ni kugawanya vyakula hivi ambavyo anaweza kuwa mgonjwa. Utafiti wa Taasisi ya Taifa ya Afya umegundua kuwa ulemavu wa kujifunza unaweza kuendeleza kutokana na majibu ya mzio na bidhaa maalum ya chakula. Kuondoa allergens haya kutoka mlo wa mtoto inaweza kufanya kuboresha sana katika kazi ya mwanafunzi.
Ikiwa hujui vyakula ambavyo vinazuia maendeleo ya mtoto wako, angalia dalili, mabadiliko ya chakula kabisa na vyakula vingine kwa muda wa wiki chache. Ikiwa mtoto wako anaanza kubakia ujuzi zaidi na kufanya vizuri zaidi shuleni, kuna nafasi nzuri ya kwamba allergen uliyoondoa kutoka nyumbani ilisababisha tatizo.
- Maziwa - Maziwa ni chakula cha kinywa cha kifungua kinywa kama wanapa faida nyingi. Wao ni tajiri katika protini na vyenye amino zote ambazo ni muhimu kwa miili yetu. Kama pingu ina choline, mayai kukuza utaratibu wa ubongo umewekwa na kusaidia mfumo wa neva. Sahani ya mayai yaliyopigwa na toast nzima ya asali asubuhi badala ya nafaka iliyobeba sukari inaweza kusababisha athari kubwa katika michakato ya mawazo ya mtoto na afya ya kimwili.
- Kuku - Kuna manufaa mengi kwa mtoto kula kuku. Nyama hii ni tajiri katika niacin ambayo ni muhimu kwa afya ya ubongo iliendelea. Pia ni tajiri katika protini na nishati kuongeza vitamini B3. Kuku hutumiwa katika mbinu nyingi za chakula kama ina mali ya kupunguza mafuta na huongeza kwa chakula kingine kama vile saladi na supu. Badala ya kutumikia vidonge vya kuku vya mtoto wako, ambavyo vina aina nyingi zisizo sahihi za mafuta yaliyojaa mafuta yaliyojumuishwa katika upakiaji, pete ya kuku na cheese iliyopandwa juu. Isipokuwa mtoto wako asiye na lactose, hii ni chakula kikubwa cha kutayarisha.
- Soy Maziwa - Watoto wengi ni lactose isiyo na nguvu ambayo inaweza kusababisha matatizo mbalimbali ya kimwili na ya akili. Maziwa ya Soy ni juu ya protini za mboga ambayo husaidia mwili kuhifadhi kalsiamu. Hii husaidia watoto kuendeleza mifupa na meno yenye nguvu zaidi kuliko ile ya maziwa ya kawaida.
- Berries - Kukata pipi nje ya mlo wa mtoto kunaweza kusababisha dalili za uondoaji. Sukari iliyosafishwa inaweza kuwa kama dawa nyingi za kulevya. Berries inaweza kukuza lishe bora wakati bado inakidhi jino tamu. Berries wengi hufanya kama antioxidants na kusaidia mwili katika uwezo wa kunyonya kalsiamu. Mazao kama vile raspberries yana calcium, potasiamu, na vitu vingine vya jengo la afya ikiwa ni pamoja na rafiki yetu, niacin.
- Broccoli - Ingawa hii ni mojawapo ya vyakula ngumu zaidi ili kuhimiza mtoto kula, broccoli imepatikana kusaidia katika mchakato wa kudumisha kumbukumbu. Mboga hii pia ni wajibu wa vitamini C, beta-carotene, magnesiamu na kalsiamu. Njia moja rahisi ya kumshawishi mtoto kula broccoli ni kuitumikia ghafi kwa upande wa mavazi ya chini ya ranchi ya mafuta. Inasaidia mtoto kuona mboga kama furaha "kuingiza" chakula na inaweza kutoa faida za afya ambazo hazipo.
Miili yetu inahitaji kiasi fulani cha vitamini na madini wakati wa mchana ili kudumisha ufanisi wa kilele. Huwezi kuweka mafuta ya dizeli katika gari ambayo inahitaji gesi ya kawaida, kwa nini ungeweka vyakula visivyofaa katika mwili wako? Vyakula hivi vinaweza kuwa ladha lakini vinaweza kusababisha madhara makubwa ikiwa haitumiki kwa kiasi. Msaidie mtoto wako na ulemavu wake wa kujifunza kwa kutoa chakula cha lishe kila siku.